Věda, která roste: Objevujeme GMO a naši zelenou budoucnost
Naše nová mise: Šetřit energii. Třídit odpad. Učit se.
V rámci našeho mezinárodního projektu Erasmus+ EcoHarmony: Školy pro klimatickou odolnost (EHA), který se zabývá tématy životního prostředí a bojem proti změně klimatu, se naše třída v Řecku začala učit o geneticky modifikovaných organismech (GMO). Spolupracujeme se žáky z dalších evropských zemí a máme radost, že se s vámi můžeme podělit o to, co jsme se naučili!
Co jsou GMO?
GMO (geneticky modifikované organismy) jsou rostliny, zvířata nebo mikroorganismy, jejichž DNA byla vědci upravena. Tento proces může rostliny posílit a pomoci jim růst i v horkém, suchém nebo velmi chladném počasí. Některé GMO jsou navrženy tak, aby déle vydržely čerstvé nebo obsahovaly více živin. Například vědci mohou vytvořit rýži s vyšším obsahem vitamínu A nebo rajčata, která zůstávají déle čerstvá.
Tyto vědecké metody mohou pomoci farmářům vypěstovat dostatek jídla i v obtížných klimatických podmínkách a mohou také snížit plýtvání potravinami. Například v některých částech Afriky pomáhají plodiny odolné vůči suchu zemědělcům pěstovat potraviny s menší spotřebou vody. To souvisí s cílem našeho projektu, podporovat udržitelný životní styl a přizpůsobení se změně klimatu.
Jsou GMO bezpečné?
Vědci GMO důkladně testují, než mohou být prodávány nebo konzumovány. V Evropské unii musí produkty obsahující GMO projít přísnými bezpečnostními kontrolami. Někteří lidé však mají stále obavy, jak mohou GMO ovlivnit přírodu nebo lidské zdraví v dlouhodobém horizontu. Je důležité se dále vzdělávat a kriticky přemýšlet jak o výhodách, tak o možných rizicích.
Co jsme se naučili
Díky našim lekcím a aktivitám jsme zjistili, že věda může pomoci řešit globální problémy, jako je hlad a změna klimatu, ale zároveň nás vyzývá, abychom byli odpovědní občané a mysleli na naši planetu. Naučili jsme se, že dobrá rozhodnutí vycházejí z kvalitních informací a že spolupráce mezi zeměmi nám pomáhá sdílet znalosti a hodnoty pro zelenější budoucnost.
Ochutnali byste GMO rajče? 👉
Pokud si chcete přečíst více o tom, co říkají vědci, navštivte Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA).
Zdroje:
Evropský úřad pro bezpečnost potravin. (nedatováno). Geneticky modifikované organismy. EFSA. https://www.efsa.europa.eu/en/topics/genetically-modified-organisms
Třída B4, 5. gymnázium Trikala, Řecko
